2021年11月4日（木）
☆さつまいもの天ぷら（昨晩の夕飯の取り置き）
☆麻婆豆腐（昨晩の夕飯の取り置き）
☆キャベツの塩昆布和え（塩昆布とごま油）
☆プチトマト（へた取る）
今日も夫が出張でお弁当不要のため、いつも以上に詰めるだけの
簡単弁当です^^
ヨーグルトが昨日までだったことに気付きました^^;;
一日くらい大丈夫ですよね。。
麻婆豆腐はインスタントを使わずに作っています！
結婚したばかりの頃に購入した料理の本に載っていて、
作ってみたら、意外に簡単で美味しくできたので、
それからずっとそのレシピで作っています^^
調味料は豆板醬があれば辛みや風味が出て美味しいですが、なくても大丈夫^^
甜面醤もお砂糖（きび砂糖）で代用しています。
調味料：酒大1,醤油大1.5,砂糖大1.5,鶏ガラスープ2/3カップ,
塩コショウ少々、あれば豆板醤小2 ※甜面醤があれば大2で砂糖は大1に
ご参考まで。
今日は息子の算数の宿題を一緒に解きました！
毎日電卓をたたいているので、いざ手計算すると計算方法を忘れていて
何度も解きなおしました^^;;
脳の老化が怖いと思った夜でした。。。
今日も無事に業務を終えられたこと、
家族みな無事に帰ってこられたことに感謝して・・・
今日も無問題！
おやすみなさい～★
