2024年2月20日(火)
★焼鮭
★がんもと根菜の煮物
★卵焼き(ニラ・白だし・めんつゆ・お水少し・マヨネーズ)
★ナスの煮びたし(昨日レピシ記載)
★ピーマンとじゃこ炒め(めんつゆ・ごま油)
★ごはん
★お味噌汁(わかめ・豆腐・あげ・えのき)
★本日のお茶(ルピシア おまえさま)
昨晩の夕食に登場したがんもの煮物を取り置きし、
朝、詰めました。ナスも作り置きなので、
卵焼きと鮭を焼いただけのお弁当です。
ピーマンとじゃこの炒め物はめんつゆで炒めるだけ
なのに素材の味が濃いからか、美味しくて、
お弁当の副菜にぴったりです^^
簡単レシピを載せておきます。
【ピーマンとじゃこ炒め レシピ】
材料:ピーマン・じゃこ・ごま油・めんつゆ
<作り方>
1)フライパンにごま油を熱し、ピーマンを炒めます
2)ピーマンに火が通たら、じゃこを入れさっと炒めます
3)最後にめんつゆを入れてすぐに火を止めて完成です!
☆本日の一コマ☆彡
娘の授業参観でのこと・・・
PCを使って、自分の宝物を発表していました。
『お金』って言うんじゃとハラハラしていた母です^^;
すると『いぬ』です!と恥ずかしそうに発表していました^^
2年前から我が家には2頭のフレブルを家族として迎えたのでした。
お風呂で『いぬ』が宝物った話してくれたの、
ママうれしかったなぁ~と伝えると、
『命って一番大事なものでしょ?だからだよ!』と
ニコニコ話してくれました^^
そんな娘の笑顔に癒された母でした・・・
今日も家族みな無事に過ごせたことに感謝して・・・
おやすみなさい~★