2021年10月18日（月）
☆なんこつ唐揚げ（多めに作って冷凍していたもの）
☆鮭（焼くだけ）
☆チョリソー（焼くだけ）
☆そぼろ入り卵焼き（そぼろは昨晩の夕飯キンパの取り置き）
☆キャベツの塩昆布和え（ごま油と塩昆布で和えるだけ）
☆筋子のせご飯（お気に入りの海苔をきらしてしまい、海苔なし。。残念。。）
☆サムゲタン風スープ（昨晩の作り置き、手羽元と大根と甘酒で！）
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スープはホットクックレシピです♪
丸まる鶏一羽で作るのは大変なので
手羽元で簡単に作りました^^
お米も少し入れるのでサムゲタンっぽくなります！
ホットクックレシピが2人分だったので4人分にするため、
簡単に調味料を倍にしたら、←ダメと知りつつ、
ちょっと甘酒を入れすぎてしまい、
甘めになってしまいました。。
こういう場合ってどの程度の量で調整するのが正しいのでしょうか？？
どなたか教えてください！！
でも、ヘルシーで手羽もとぅるんとぅるんで美味しかったです♪
今日は先日の『違う！』と叱られてしまった取引先の方から、
あたたかい言葉をかけていただき、嬉しかったです^^
色々と誤解が解けた様子でした。
仕事をしていると報われないと感じることもありますが、
ふいに救われる瞬間もありますよね。
どちらもやはり人ですね。
私も微力ながら、誰かの何かの役に立ちたいと思った夜でした。
仕事も家庭も無問題！！
無事に過ごせたことに感謝して・・・おやすみなさい～★
