2024年2月９日（金）
久しぶりのお弁当投稿です。
☆レタスサラダ（中華サラダドレッシング）
☆ビーフン（ケンミンの焼きビーフン）
☆ソーセージ
☆ニラ入り卵焼き（白だし、マヨ、水少し、めんつゆ）
☆ごはん（梅とごま塩）梅はカルディの南高梅です♪
☆カニカマと卵のスープ
今日は昨晩の夕食、ビーフンを取り置きして、
朝に詰めました。
多めに作ってお弁当にも詰めるというのは
鉄則です^^
ケンミンの焼きビーフンはとても簡単！！
お野菜とお肉を切って、お肉は焼く、ビーフンをその上に乗せ、
お野菜をビーフンの上に乗せ、190㏄の水を入れて蒸す。
水がなくなってきたら、塩コショウと味醤油で
味付けすれば完成です！
夫のご飯だけ真っ白ですが、わさびふりかけを
食べる直前にかけているようです。
今日の息子と娘の会話・・・^^
娘小１『ねぇ、○○（兄の名）今日の給食のチョコクリーム
パンに塗って食べた？』
兄小6『うん、食べたよ。○○（娘の名）は？』
娘小1『私は吸ったった』
母：くすくす笑う
吸ったんだ・・・
パンはどうやって食べたのかと気になりました^^
今日も家族みな無事に帰れたこと、
みんなで笑いあえることに感謝して・・・
おやすみなさい～★
